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牛バラ肉のかたまり に塩コショーをして 小麦粉をまぶす |
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ニンジン、タマネギ セロリを適当に 刻む |
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肉をオリーブオイルで 軽く炒めた後、 赤ワインで煮込む 下に見えるのは 自慢のマナスル121 |
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野菜を加えて、 少し水をたして また煮込む |
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デミグラソースを 加えて、塩コショーで 味をととのえて 出来上がり |
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ショートパスタを 添えて いただきまぁ〜す！ |
ビーフシチュー
（2002/11/10）
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牛バラ肉のかたまり に塩コショーをして 小麦粉をまぶす |
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ニンジン、タマネギ セロリを適当に 刻む |
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肉をオリーブオイルで 軽く炒めた後、 赤ワインで煮込む 下に見えるのは 自慢のマナスル121 |
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野菜を加えて、 少し水をたして また煮込む |
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デミグラソースを 加えて、塩コショーで 味をととのえて 出来上がり |
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ショートパスタを 添えて いただきまぁ〜す！ |
