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ダッチオーブンにスペーサーとアルミホイルを敷き、その上にゴロゴロ野菜を入れる |
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ハーブソルト、コショーで下味をつけた鶏肉（手羽元とモモ肉）を入れる |
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エリンギ、ブナシメジを加える |
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上火７：下火３ で １時間ほどロースト |
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野菜が柔らかくなればＯＫ。 いったん 全ての具材を取り出し、アルミホイルの上に溜った肉汁をシチューのルーとして利用する。 |
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肉汁を 冷ましたダッチオーブンに戻し、マッシュルームをミキサーにかけたものと牛乳、ホワイトソースなどを加えてルーを作る。 最後に塩コショーで味を調える |
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味付けが完了したルーに具材を入れ戻し、少し煮込む（具は柔らかくなっているので、暖める程度でＯＫ） |
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暖めている間に、フランスパンで ガーリックトーストを作る |
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食べる直前に バターを少しシチューに加えて、ガーリックトーストと一緒に｡｡｡｡｡｡ いっただっきまぁ〜す！ |
